Все дома в Турции, кроме номера, имеют имя. Ага, как люди. :) Оно обязательно гордо написано над входом в подъезд. Это может быть имя собственное человеческое :). Бурак, например. Нет, это не белорусская свекла, а мужское имя. :)
Вот в этом доме, по-видимому, живет много Четинов, поэтому и имя ему дали - не Четин, а Четины - во множественном числе. :) А на фото рядом дом называется "Господин Турхан" (Турхан бэй) - просто и со вкусом. ;)
Турки, гордящиеся своей национальностью и родиной, очень любят и почитают также свой флаг. Как только какой праздник, они дружно вытаскивают из шкафов свой собственный домашний государственный флаг всевозможных размеров и вывешивают его на балконах или прямо из окон. Так что, если вы приехали в Турцию и видите такой «декор» домов - будьте уверены, сейчас в стране чего-то празднуют. :) Так недавно наш сосед сверху (оказывается, экс-звезда турецкого баскетбола) дважды спросил у нас разрешения вывесить свой 10метровый!! флаг на день Независимости - волновался, что закроет нам балкон.
В архиве разных клубов «Что? Где? Когда?» я накопала много интересной информации, связанной с символами, изображенными на турецком флаге, - звезда и полумесяц.
«Шерефе!» - восклицают турки, поднимая бокалы с алкоголем. И – все! Конечно, можно списать это на то, что мусульманам в принципе пить запрещено религией. Но ведь рядышком – северные соседи, горячие чеченцы, братья азербайджанцы – тоже мусульмане, а ведь как пьют-то! Ни глотка без тоста! Заснуть можно, пока слушаешь!
И вот на днях я узнала, откуда растут ноги у турецкого «шерефе».
Оказывается, история эта берет начало аж в XVII веке при сильном, жестоком султане Мураде IV – турецком Иване Грозном, рубившим головы направо и налево без разбору. Прославился он в том числе и своими драконовскими мерами в отношении всех радостей жизни. Во времена своего правления он запретил в Константинополе – оплоте Османской империи - мусульманам (именно им) употребление спиртного, курение, опиум, игры в карты и даже гадание... Закрыл все мейхане (местные питейные заведения, кабаки по-нашему :), впридачу с ними – бордели, которые, как я уже писала, ныне есть в каждом турецком городишке.
Ну а чтобы контролировать отсутствие всех этих удовольствий безобразий, разослал по всему городу несметное количество шпионов-доносчиков.
И вот представьте себе ситуацию, когда порядочные мусульмане, оглядываясь по сторонам, дрожащей рукой достают бутылочку винца, разливают, а тут хлоп – прохожий мимо нарисовался. Вдруг соглядатай? Но тут уже сам незнакомец спешил воскликнуть: «Шерефе!», то бишь – «Клянусь честью-не шпион-я-никакой-и-никому не скажу-чем вы тут заняты!». «Şeref» (шереф) по-турецки – честь, достоинство. Все с облегчением выдыхали и вздрагивали. Получается, что изначально «шерефе» говорили не тостующие друг другу, чокаясь бокалами, а посторонний человек, стремящийся успокоить выпивающих и подтвердить, что он не дворцовый шпион.
Занятно в этой истории еще одно. Казалось бы, какой праведный, строгий султан! Да как бы не так! По свидетельству историков, Мурад IV сам был не дурак выпить, да к тому же слыл сластолюбцем – как корректно выразилась википедия, «злоупотреблял чувственными удовольствиями». Ну и дела! Кстати, аллах таки его наказал – умер султан в самом расцвете сил – в 29 лет (хотя фиг ему дашь такой возраст, глядя на изображение). По одной версии - от цирроза печени (упс!), по другой – от подагры.
Автор ladysunrise
Не знаю, обращали ли вы внимание, отдыхая в турецких отелях, на одну особенность их унитазов. В их верхней части встроен такой «краник» - маленькая металлическая (или пластмассовая) штучка, предназначение которой, в принципе, так и может остаться для вас неизвестным, если вы не слишком любопытны.
Оказывается это – «краник» для подмывания. Тут же рядом, в стеночку встроен включатель воды – хоп, и струйка направлена прямехонько туда, куда и положено. :) Очень удобно! Получается, унитаз и биде в одном флаконе. :) Читаем и смотрим дальше.
Вообще подмываться водой, а не вытирать попу бумагой, принято у многих народов. В Малайзии в общественных туалетах вместо бумаги я видела ковшики-кувшинчики рядом с водопроводным краном прямо возле унитаза. Мой друг, курирующий общежитие для гастарбайтеров в Москве, рассказывал, что таджики все время в туалет с бутылочками воды бегают. Он, как человек наблюдательный, поинтересовался, чего это такое, ему и объяснили. :) А потом доктор-уролог сказал, что такой способ личной гигиены очень полезен для мужского здоровья, только вода должна быть непременно холодной. Подруга – директор турфирмы – долго смеялась, экспериментируя над туалетом в отеле «Le Meridien» в Эмиратах. Открываешь «унитазный» краник, предусмотрительно отойдя в сторону, а оттуда струя воды как долбанет аж до противоположной стены! :) Ну а если серьезно. На самом деле, такое простое и такое удачное решение вопроса личной гигиены - краник в унитазе... Браво!
Автор ladysunrise
Начало развития турецкой текстильной промышленности как индустрии я бы связала с тридцатыми годами прошлого века, когда именно этот сектор был выделен правительством из числа других и выдвинут на передний план. Но настоящий бум начался с того, что известные Европейские марки обратили свое внимание на достаточно хорошо оснащенные фабрики Турции, и, соблазненные привлекательной ценой, стали размещать заказы на производство одежды на имевшихся уже тогда в большом количестве фабриках. Но турецкие предприниматели не так просты, чтобы довольствоваться малым. Они не отшивали положенные 10 000 экземпляров блузки. Вместо этого производилось 50 000 экземпляров, частично из того же самого материала, что и оригинал, частично из другого. Так что зачастую настоящая вещь и турецкая "подделка" ничем не отличалась. На этом текстильные компании и сколотили свои первые капиталы. Местные специалисты успели за это время вырасти, обучаясь на европейских лекалах и технологиях. Теперь эта страна идет, как мне кажется, по самому лучшему пути развития. У них есть четкое разделение фабрик и дизайнерско-конструкторских бюро. Одни думают, другие делают. Скажем, разделение труда в еще более широком понимании... Это позволяет им более гибко и быстро меняться в соответствии со спросом, выстраивать бизнес.
Бренд джинсовой и повседневной одежды Mavi в представлении не нуждается. Она является одним из крупнейших производителей джинсовой одежды в мире, а ее лидерство в Турции, думаю, не рискнет оспаривать никто. Одежда марки Mavi продается в более чем 4000 специализированных магазинах, лучших универмагах и специализированных сетях в 50 странах мира, включая США, Канаду, Турцию, Австралию, Германию, Англию, Данию, Италию, Францию и Нидерланды. Крупнейшие магазины находятся в Нью-Йорке, Ванкувере, Монреале, Берлине, Франкфурте и, конечно же, Стамбуле.
Одной из последних моих покупок стало платье Ipekyol. Причем все, кто зашел тогда со мной в магазин, ушли не с пустыми руками. И я решила вспомнить про эту марку, а так же то, что я так и не опубликовала у себя в блоге статью, посвященную ей, вышедшую в журнале «Жизнь в Турции». Исправляю свою оплошность. Показываю новую коллекцию и рассказываю про эту марку.
Стиль турецкой марки модной одежды Ipekyol в первую очередь можно охарактеризовать как «современная элегантность». Одежда этого бренда очень естественна и великолепно подчеркивает все достоинства ее обладательницы. Во всех коллекциях этого бренда присутствует неизменная женственность и мягкость, при этом каждый раз дизайнерам удается держаться на гребне модной волны, предвосхищая все основные тенденции наступающих сезонов.
Тема о которой предпочитают не говорить, мои коллеги хранят секрет о своей зарплате строже, чем они хранили бы государственную тайну.
Минимальная зарплата (брутто в советское время сказали бы грязными) - 837 лир, по курсу 1,7 выходит 492, 35 доллара США.
Только что закончивший университет, не имеющий опыта работы может рассчитывать на з/п - 1000 лир - 588 дол.
В банке Гаранти, Япы креди в отделении банка по работе с клиентами - 
В транспортной сфере, в тестиле, в химической отрасли с опытом работы з/п - 2000 лир , 1176 дол.
Менеджер среднего звена в комании Коч, Доуш - получает 3000 лир -1765 дол.
Начальник отдела в Коч и Доуше получает 5000 лир -2941 дол.
Директор подразделения - от 8 000 до 10 000 лир. -4705,90 до 5882,35 дол США.
К зарплате всегда прилагаются карточки на обед, или столовые на рабочем месте, вне зависимости работа на фабрике, или в СТО, в магазине, или же в офисе.
Работник должен быть накормлен.
Социальный пакет, конечно везде разный.
В крупных корпорациях таких как Доуш и Коч, Сабанджи, кроме зарплаты -шикарный соц. пакет - частная мед страховка, скидки на обучение детей, различные бесплатные семинары, некоторые семинары для всех членов семьи, спортивные клубы, скидки в бассейны.. различные благотворительные концерты.
Многие работодатели практикуют 13-ю зарплату иногда, даже 13 с половиной.
В маленьких компаниях - гос. страховка, и карточка на обед.
В магазине BIM - кассир - 1500 лир.
в магазине ŞOK полставки 750 лир.
Автор Yarec
На основании Закона "Прав потребителей" принятого 25 февраля 1995 года, в Турции создана была организация http://www.tuketicimerkezi.org/v2/
В начальных школах созданы клубы потребителей, моя дочь ходит в такой клуб и пытается выучить как отстаивать свои права.
Бракованный товар - товар не в рабочем состоянии, уцененный товар, порванные вещи, товар негодный по сроку годности, товар который не может служить по своему назначению.
Чем меня всегда подкупает Турция, так это обилием еды и продуктов. Молочная продукция – это отдельный разговор. Конечно, можно всегда прикопаться и найти кучу недостатков, да и о натуральности стандартного молока в пакетах Тетра-Пак или «натуральных», «живых» йогуртов, которые могут храниться по 2 месяца, говорить не приходится. Но есть в Турции то, по чему в России точно буду скучать.
Прежде всего, йогурт. Настоящий натуральный йогурт, который в Турции потребляют в фантастических количествах, поэтому продается он не только небольшими упаковками, но и литрами, в огромных ведрах, как-будто из-под краски)). Добавляешь любые фрукты или какое-нибудь варенье – получаешь вкусный и полезный завтрак. Из йогурта пожиже можно готовить Али назик (фарш в баклажаново-йогуртовом пюре), печь русские, тающие во рту оладушки, или пышные турецкие лепешки. Вариантов много. Понятие СМЕТАНА в Турции нет, но если честно, их жирный йогурт – это, по сути, сметана и есть.
Каймак – довольно интересное турецкое молочное явление, которому сложно подобрать эквивалент в русском супермаркете. Это этакие очень-очень густые сливки, по консистенции напоминающие сливочное масло. Их можно намазывать на хлеб, очень вкусно добавлять в каймак мед. По вкусу каймак даже немного напоминает сыр маскарпоне, и есть подозрение, что его можно попробовать использовать для приготовления Тирамиссу.
Творог, кажется, в Турции не очень популярен, во всяком случае, прилавки в основном забиты йогуртами, сырами, айраном, и не в каждом супермаркете можно найти творог. Однако, в небольших маркетах продается хороший зернистый творог, он чуть кисловат, но очень вкусный, особенно если что-то из него готовить.
Айран – один из наиболее популярных напитков, особенно летом. В кафе очень часто подают холодный домашний айран, в супермаркете можно найти кучу его разновидностей. Кого-то айран освежает, кого-то клонит в сон)).
Автор shkapyneta
Вождение автомобиля одно из занятий, которое доставляет мне невероятное удовольствие, а вождение автомобиля в условиях отсутствия пробок, удовольствие двойное. Поделюсь своей практикой вождения в Турции.
Впервые я села за руль в Турции в Анталии, когда мы прилетели сюда в командировку с моей подругой и коллегой Настей. Сразу же по прилету в аэропорту нас ждал автомобиль 
от Yukor
1. Турецкая республика провозглашена в 1923 году. Территория Турции 779 тыс. 452 кв. км.(Украина - 603 тыс. 700 кв.км). 97% территории находится в Азии и 3% в Европе. Протяженность с запада на восток - 1600 км, с севера на юг - 600 км. Окружена 4-мя морями. Граничит с 8-ю странами.
2. Первых коров люди впервые приручили в 7 тысячелетии на территории современной Турции, таким образом получив в свой рацион коровье молоко. До этого пили козлячье.
3. Кладбище гладиаторов было впервые (и пока единственный раз) обнаружено на территории Турции в Эфесе. На нем были найдены останки 67 человек, в том числе с проведенными хирургическими операциями.
4. Аристотель Онассис родился в г.Смирна (ныне Измир). И заработал свой первый миллион в Буэнос-Айресе, открыв компанию по продаже турецкого табака.
5. На территории Турции 33 400 археологических памятников и 440 000 историко-археологических объектов (думаю в Италии или Греции намного меньше).
от Yukor
51. Апельсины из местечка Финике (100 км от Анталии) по своим качествам считаются одними из лучших в мире.
52. В Турции проводятся гонки Формулы-1 и этапы кубка мира по ралли.
53. Некоторые из россиян, имеющих недвижимость и периодически проживающих в Кемере, не знают ни слова по-турецки (по-английски и по-немецки тоже).
54. Доля промышленности в экономике страны составляет около 28 %, сельского хозяйства — 15 %, строительства — 6 %, услуг — 51 %.
55. М.Фрунзе короткое время был послом УССР в Турции. В результате этого, а также в результате подписания 16.03.1921 г в Москве Договора о дружбе между Россией и Турцией, Турция получила от Москвы помощь в виде: 39.000 винтовок, 327 пулеметов, 54 орудия, 63.000.000 патронов, 147.000 снарядов, 100.000 комплектов обмундирования, 62.000 пар обуви, 4.5 тысячи тонн продовольствия. А также в виде строительства двух пороховых фабрик и патронного завода. Ну и, как жирная точка - 10 млн. рублей золотом (около 8 тонн в пересчете на металл). Греки, которые вели параллельные переговоры с Лениным тогда же, до сих пор вспоминают это с икотой.
